Salade verte de saison et crudités
9.-
Pommes frites maison au paprika fumé
8.-
Vitello tonnato / ou version végétalienne poivron tonnato
12.- / 14.-
Multicolore de tomates bio & burrata
15.-
Bouchées d’agneau d’Ogoz
18.-
À la pisatche & saladette
Pâtes cuori artisanales
15.-
Farcies ricotta aubergine & tomates séchées, pesto
Polpettes aux aubergines bio & quinoa du Gibloux
29.-
Brebis frais & caponata sicilienne
Ragoût d’agneau d’Ogoz
33.-
Pommes de terre grenailles sautées & légumes du maraîcher
Filet mignon de porc et sa sauce pruneaux & lard
34.-
Pommes frites maison ou grenailles sautées & légumes du maraîcher
Burger d’Ogoz façon fish & chips
29.-
Filet de sandre pané, tomate, salade, sauce tartare maison, pain artisanal
Pommes frites & petite salade
Burger version végé
26.-
Aubergine grillée, tomate confite, pesto, salade, pain artisanal
Pommes frites & petite salade
Araignée de bœuf de chez Gremaud
35.-
Pommes frites maison ou grenailles sautées & légumes du maraîcher
Entrecôte de bœuf rassis 3 semaines de chez Gremaud
42.-
Pommes frites maison ou grenailles sautées & légumes du maraîcher
Au choix : beurre vigneron – beurre café de Paris - jus de viande au thym
Assiette de fromages régionaux
12.-
Pâte de coing maison et chutney d’abricots
Meringues & crème double
10.-
Tarte du jour maison
12.-
Crumble aux petits fruits
12.-
Café ou thé gourmand
14.-
Crumble aux fruits, financier au chocolat, boule de glace à choix
Petite coupe glacée
7.-
Boule de glace artisanale au vin cuit arrosée de Williamine
Coupe glacée fribourgeoise
14.-
Glace au vin cuit, meringues bio, crème double, vin cuit
Coupe glacée auxc pruneaux
13.-
Glace artisanale à la fleur de lait et sorbet pruneaux, compotée de pruneaux
Arrosée d’eau de vie de pruneaux
3.-
Boule de glace artisanale
4.-
Au choix de notre glacier:
fleur de lait AOP Gruyère, sorbet chocolat noir et rouge, noisettes du Piémont, pistache verte de Bronte, bergamote de Sicile, vin cuit fribourgeois, caramel beurre salé, cassis, sorbet pruneaux, café coffola
Supplément chantilly
2.-
Supplément crème double
3.-
Planchette mixte (petite / grande)
11.- / 28.-
Saucisse sèche et lard fumé de Farvagny, Vacherin frisé d’Orsonnens, Gruyère de Rossens, St-Benoît de Vuisternens
Assiette d’houmous
10.-
Servie avec des crackers à l’épeautre et condiments maison
Tous ces apéros sont servis avec des pickles d’oignons rouges, cornichons et du pain au levain de la maison
