Salade verte de saison et crudités
9.-
Pommes frites maison au paprika fumé
8.-
Tarte tatin d’endives & clémentine
12.-
Beignets de légumes et sauce au sumac
13.-
Gésiers de volaille à la moutarde
14.-
Sur bouquet de salade verte
Seitan mariné maison de pois chiches du Gibloux
27.-
Dahl de lentilles corail & légumes curry coco
Paupiettes de bœuf & porc et son jus
28.-
Pommes de terre à la suédoise & fondue de poireaux
Cordon bleu maison au Jambon de la Borne & raclette
32.-
Pommes frites, fondue de poireaux
Burger d’Ogoz aux saveurs fribourgeoises
29.-
Steak haché de bœuf de chez Gremaud
Pain cuchaule AOP, confit d’oignons au vin cuit, vacherin frisé, mayo au vin cuit
Pommes frites & petite salade
Burger végé d’Ogoz
26.-
Steak maison au quinoa et lentilles du Gibloux
Pain cuchaule AOP, confit d’oignons au vin cuit, vacherin frisé, mayo au vin cuit
Pommes frites & petite salade
Fondue moitié moitié 200gr, Fromagerie du Moléson
22.-
Filet de cheval de chez Gremaud
37.-
Pommes de terre à la suédoise & fondue de poireaux
Entrecôte de bœuf rassis 3 semaines 220gr de chez Gremaud
41.-
Pommes de terre à la suédoise & fondue de poireaux
Au choix : beurre vigneron - beurre café de Paris - sauce Voronoff
Assiette de fromages régionaux
11.-
Pâte de coing maison et chutney de fruits rouges
Meringues bio & crème double
11.-
Mousse au Toblerone
10.-
Tiramisu poire spéculoos
11.-
Café ou thé gourmand
14.-
Financier pomme cannelle, mousse au Toblerone, boule de glace au choix
Petite coupe glacée façon irish coffee
8.-
Une boule de glace café crème arrosée de whisky & chantilly
Coupe glacée d’Ogoz
13.-
Glace fleur de lait, sauce au chocolat, chantilly, amandes effilées
Coupe glacée fribourgeoise
14.-
Glace au vin cuit, meringues bio, crème double, vin cuit
Boule de glace artisanale
4.-
Au choix de notre glacier:
fleur de lait AOP Gruyère, sorbet chocolat noir et rouge, noisettes du Piémont, pistache verte de Bronte, café crème, vin cuit fribourgeois, bergamote de Sicile, cassis, caramel beurre salé, absinthe
Supplément chantilly
2.-
Supplément crème double
3.-
Planchette mixte (petite / grande)
11.- / 28.-
Saucisse sèche et lard fumé de Farvagny, Vacherin frisé d’Orsonnens, Gruyère de Rossens, St-Benoît de Vuisternens
Assiette d’houmous
10.-
Servie avec des crackers à l’épeautre et condiments maison
Tous ces apéros sont servis avec des pickles d’oignons rouges, cornichons et du pain au levain de la maison
