Bistro d'Ogoz

Vuisternens-en-Ogoz a désormais son bistro!
55 places et une jolie terrasse.

La cuisine

Une cuisine inventive et responsable, privilégiant les producteurs de la région, vous est proposée par notre cuisinière.

L'accueil

Un accueil chaleureux et lumineux. Sandrine et Barbara se réjouissent de vous accueillir dans ce lieu d'échanges et de rencontres.

Carte d'été

La carte évolue au gré des saisons !
Nous vous proposons une cuisine gourmande en collaboration avec nos producteurs locaux riche en produits de qualités. Toute notre offre est faite maison et change régulièrement.

Pour les enfants :
toute la carte en demi portion

Les entrées

Carpaccio de bœuf 19.-
Copeaux de vieux gruyère, roquette
Servi en plat avec p.d.t grenailles et salade 32.-
Salade caprese avec mozzarella 16.-
Roquette et basilic
Servie en plat 26.-
Sérac poêlé au curry 16.-
Carpaccio de courgettes, roquette et tomates cerises
Servi en plat 26.-

Les plats

Rib eye de veau aux baies roses 45.-
Légumes du jour, pommes de terre grenailles
Truite de Nerivue au romarin 35.-
Riz sauvage, légumes du jour

Les desserts

Gratinée de petits fruits 15.-
Glace fleur de lait
Segments de pêches et nectarines rafraichies à la menthe et gingembre 15.-
Sorbet bergamote
Meringues crème double, petits fruits 13.-

Nos glaces

Boule de glace artisanale 4.-
Au choix de notre glacier:
fleur de lait AOP Gruyère, sorbet chocolat noir et rouge, noisettes du Piémont, pistache verte de Bronte, café coffola, vin cuit fribourgeois, bergamote de Sicile, cassis, abricot du Valais, caramel beurre salé, framboise, aspérule odorante du Gibloux
Supplément chantilly 2.-
Supplément crème double 3.-

Les apéros

Planchette mixte (petite / grande) 11.- / 28.-
Saucisse sèche et lard fumé de Farvagny, Vacherin frisé d’Orsonnens, Gruyère de Rossens, St-Benoît de Vuisternens
Assiette d’houmous 10.-
Servie avec des crackers à l’épeautre et condiments maison

Tous ces apéros sont servis avec des pickles d’oignons rouges, cornichons et du pain au levain de la maison

Provenance de toutes nos viandes : EU

La Grange d'Ogoz

Agenda de l'occupation de la Grange d'Ogoz.
Si vous souhaitez louer la salle pour un événement privé, veuillez nous contacter avec les coordonnées indiquées en bas de page par e-mail ou par téléphone.